煲仔炉属于一机多用的设备，可以同时在一个设备上同时煲多种食物，可以同时做砂锅米线、煲汤、煲鱼等。但是，煲仔炉的使用方法和其他燃气设备不同，有特殊的操作方法。作为专业的酒店后厨猛火灶厂家，我们整理了关于煲仔炉的使用方法和常见故障解决办法。

　　作为专业的成都酒店厨房设备厂家，我们总结了关于煲仔炉的使用方法和常见故障，主要如下：

　　一、煲仔炉的操作方法

　　① 先开厨房抽风系统;

　　② 稍开火种阀(点燃火种);

　　③ 打开炉头气阀，逐渐调整火焰，呈清晰均匀，连续状态;

　　④ 停炉时，先关闭火种阀，再关闭燃气阀;

　　⑤ 遇使用中熄火时，应分别关闭炉头燃气阀火种阀，排除残燃气后再重新点火操作;

　　⑥ 经常保持炉面清洁。

　　二、煲仔炉的常见故障及使用方法

   以上就是我们整理的相关知识，希望对大家能够有所帮助。